2017 Canticum Bianco

2017 Canticum Bianco
Land: Italien
Herkunft: DOP San Severo (Apulien)
Traubensorte: 40% Bombino 20% Falanghina 40% Trebbiano
Produzent: Cantine Teanum
Auszeichnungen: Peter's Score: 17,5/20
Inhaltsmenge: 75 cl
CHF 14.80 *

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Die DOP San Severo liegt im Norden von Apulien und gehört zur Provinz Foggia. Die Handgelesenen... mehr
Allgemein:
Die DOP San Severo liegt im Norden von Apulien und gehört zur Provinz Foggia. Die Handgelesenen Trauben werden bei 14 - 16° C. Temperaturkontrolliert und so sehr schonend vergoren.
Charakter:
Helles Gelb mit leicht Grünen Reflexen. Sehr aromatische Nase nach Pfirsich und exotischen Früchten. Das angenehme Säurespiel gibt dem Wein die Frische und unterstützt seine fruchtige Länge.
Eignung:
Idealer Aperowein, Fisch und leichte Sommerküche.
Lagerfähigkeit: bis 2020
Alkohol: 13.5% Vol.
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