2017 Canticum Rosso

2017 Canticum Rosso
Land: Italien
Herkunft: DOP San Severo (Apulien)
Traubensorte: Montepulciano
Produzent: Cantine Teanum
Auszeichnungen: Peter's Score: 17,5/20
Inhaltsmenge: 75 cl
CHF 14.80 *

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Die DOP San Severo liegt im Norden von Apulien und gehört zur Provinz Foggia. Die Handgelesenen... mehr
Allgemein:
Die DOP San Severo liegt im Norden von Apulien und gehört zur Provinz Foggia. Die Handgelesenen Trauben werden während 20 Tagen schonend vergoren und danach zum Teil in französischen Fässern und im Stahltank ausgebaut.
Charakter:
Dunkles Rubinrot, voller fruchtiger Geschmack mit Noten von Himbeeren. Dezentes Tannin und gut balancierte Säure runden den harmonischen Geschmack ab.
Eignung:
Passt zur Italienischen Küche, oder auch so.
Lagerfähigkeit: bis 2022
Alkohol: 13% Vol.
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