2014 Crosarola Amarone

2014 Crosarola Amarone
Land: Italien
Herkunft: DOC Valpolicella Classico
Traubensorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Produzent: Azienda Agricola Crosarola
Auszeichnungen: Decanter 91
Inhaltsmenge: 75 cl
CHF 39.00 *

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Ab Lager verfügbar in Karton a 6 Flaschen

  • 1944
Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des... mehr
Allgemein:
Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des Veneto. Nach der Lese werden die Trauben für Minimum 3 Monate in kleinen Kisten gelegt und Luftgetrocknet. In dieser Zeit verlieren die Trauben gut die Hälfte des Gewichts, das natürliche Dörren verleiht den Trauben ein höheres Aroma, Zucker und Polyphenol Konzentration.
Charakter:
Von Intensiver granatroter Farbe und anhaltendem Duft. Schmeichelnder Geschmack nach Rosinen, Dörrfrüchten, Kirschen und Gewürzen. Kräftiger Körper, gleichzeitig weich, warm, voll und samtig.
Eignung:
Zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Braten und reifem Käse. Ebenso zum ausklang der Mahlzeiten.
Lagerfähigkeit: bis 2022
Alkohol: 15.5% Vol.
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