2016 Crosarola Valpolicella Ripasso

2016 Crosarola Valpolicella Ripasso
Land: Italien
Herkunft: DOC Classico Superiore
Traubensorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Produzent: Azienda Agricola Crosarola
Auszeichnungen: Peter's Score: 17/20
Inhaltsmenge: 75 cl
CHF 22.30 *

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Ab Lager verfügbar in Karton a 6 Flaschen

  • 1966
Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des... mehr
Allgemein:
Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des Veneto. Ripasso ist eine DOC geschützte Produktionstechnik und einzigartig in ganz Italien. Dem im Herbst als Valpolicella Classico vergorene Wein werden im Februar die Amarone Trester beigefügt. Dieser Kontakt führt zu einer zweiten Gärungsphase, die 6 bis 12 Tage dauert und den Wein mit Aromen und Duftnuancen des Amarone anreichern.
Charakter:
Granatrote Farbe. Angenehme Duftnoten nach Dörrfrüchten, Konfitüre und Kirsche. Schmeichelnder Körper, nachhaltig, warm, und elegant.
Eignung:
Zu Pasta Gerichten grilliertem oder geschmortem Fleisch. Auch nach dem Essen ein Wein zum Verweilen.
Lagerfähigkeit: bis 2022
Alkohol: 14% Vol.
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2016 Telhas 2016 Telhas
CHF 29.50 *
2012 IMPAR 2012 IMPAR
CHF 65.00 *
2014 Outeiro 2014 Outeiro
CHF 33.50 *
2017 La Rose Rouge demi-doux 2017 La Rose Rouge demi-doux
CHF 12.10 * statt CHF 13.50
2018 Terra d’ Alter Branco 2018 Terra d’ Alter Branco
CHF 11.60 * statt CHF 12.90
2015 CLÒNIC 2015 CLÒNIC
CHF 21.80 *
2016 Brúixola 2016 Brúixola
CHF 24.50 *