2016 Crosarola Valpolicella Ripasso

2016 Crosarola Valpolicella Ripasso
Land: Italien
Herkunft: DOC Classico Superiore
Traubensorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Produzent: Azienda Agricola Crosarola
Auszeichnungen: Peter's Score: 17/20
Inhaltsmenge: 75 cl
CHF 22.30 *

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Ab Lager verfügbar in Karton a 6 Flaschen

  • 1966
Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des... mehr
Allgemein:
Der nur 2.5 Ha kleine Familienbetrieb von Sebastiano Righetti liegt in Fumane im Herzen des Veneto. Ripasso ist eine DOC geschützte Produktionstechnik und einzigartig in ganz Italien. Dem im Herbst als Valpolicella Classico vergorene Wein werden im Februar die Amarone Trester beigefügt. Dieser Kontakt führt zu einer zweiten Gärungsphase, die 6 bis 12 Tage dauert und den Wein mit Aromen und Duftnuancen des Amarone anreichern.
Charakter:
Granatrote Farbe. Angenehme Duftnoten nach Dörrfrüchten, Konfitüre und Kirsche. Schmeichelnder Körper, nachhaltig, warm, und elegant.
Eignung:
Zu Pasta Gerichten grilliertem oder geschmortem Fleisch. Auch nach dem Essen ein Wein zum Verweilen.
Lagerfähigkeit: bis 2022
Alkohol: 14% Vol.
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2015 Brúixola 2015 Brúixola
CHF 24.50 *
2013 Outeiro 2013 Outeiro
CHF 29.90 * statt CHF 33.50
2014 CLÒNIC 2014 CLÒNIC
CHF 21.80 *
2013 La Querce 2013 La Querce
CHF 35.00 *
2014 Telhas 2014 Telhas
CHF 29.50 *
2013 ''M'' 2013 ''M''
CHF 58.00 *
2014 Chianti La Torretta 2014 Chianti La Torretta
CHF 21.00 * statt CHF 23.00
2011 Val Pedro 2011 Val Pedro
CHF 14.90 *